2013. szeptember 2., hétfő

Túrós-szilvás szelet


A tésztaalaphoz összegyúrunk:

75 g cukrot,
75 g vajat v. margarint,
1 tojást, 
200 g lisztet,
1 teáskanál sütőport és
1 csipet sót.

Kinyújtjuk és kibélelünk vele egy nagyjából 20 cm x 30 cm tepsit. A tészta tetejére 

1 evőkanál búzadarát hintünk, megszórjuk
fél kilónyi kimagozott szilvával és ízlés szerint egy 
kevés barnacukorral édesítjük. 

Erre öntjük a túrókrémet, amihez összeturmixoljuk a következőket:
250 g tehéntúró,
fél deci tejföl,
110 g cukor, 
1 egész tojás,
1 tojás sárgája,
2 evőkanál közönséges étolaj, 
1 citrom leve,
1 zacskó (főzős) vaníliás pudingpor, 
1 csipet só,
1 1/2 bögre (azaz 3,75 dl) tej.

180-200 fokon 50-60 percig sütjük.